Newsletter No6, mars 2023 : L'alimentation
Documentaires et pédagogiques

Cette sixième newsletter aborde les enjeux liés à l'alimentation.

Publication:
Plateforme durabilité - Cellule durabilité du DEF
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
sécurité alimentaire, alimentation, santé, circuits courts, agriculture, contact avec la nature, rapports à la nature, alimentation durable, recette, sols, micro ferme, consommation durable
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BD: Causes et impacts du changement climatique
Documentaires et pédagogiques
Exposition pédagogique et livret pour les enseignant.es.
Publication:
ADEME
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Énergie & Climat
Mots clés:
changement climatique, émission de gaz à effet de serre, bd
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Le climat entre nos mains - Changement climatique et terres émergées
Documentaires et pédagogiques
Manuel à destination des enseignant.e.s du primaire et du secondaire
Publication:
Office for Climate Education (OCE)
Thèmes:
Biodiversité & Écosystèmes
Mots clés:
changement climatique, terre émergée
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Des vacances au kilomètre
Documentaires et pédagogiques
Infographie interactive : les impacts environnementaux du tourisme
Publication:
ADEME
Thèmes:
Habitat & Mobilité, Production & Consommation
Mots clés:
vacances, tourisme, transport
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Cycle de l'eau: Attention aux fuites
Documentaires et pédagogiques
Infographie sur le cycle de l'eau.
Publication:
ADEME
Thèmes:
Eau & Forêt, Pollution & Santé
Mots clés:
eau
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Les enjeux écologiques du 21e siècle
Documentaires et pédagogiques
12 leçons thématiques sur l'histoire des relations Humains-Nature, la société de consommation, en passant par le climat, la biodiversité ou l'énergie.
Publication:
Université Paris Dauphine-PSL
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Biodiversité & Écosystèmes, Énergie & Climat, Politique & Justice environnementale, Production & Consommation
Mots clés:
droits humains, climat, émission de gaz à effet de serre, CO2, biodiversité, cycles biogéochimiques, GIEC, énergie, fossile, transition énergétique, croissance, consommation, réduction des émissions, limites planétaires
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École de l'Accueil
Documentaires et pédagogiques

L'Ecole de l'Accueil est un établissement jeune, créé à la rentrée 2022, et qui a pour mission d’accueillir, former et orienter des jeunes allophones de 15 à 25 ans. 

La durabilité devient petit à petit un thème pour des projets d'établissement et pour l'enseignement. 

Nous avons travaillé avec la Fresque de la renaissance écologique, tant pour l'orientation professionnelle que dans certains cours de français. Cela nous a permis d'introduire le thème de la durabilité dans la discussion autour de l'avenir professionnel de nos élèves.  

Mots clés:
gestion des déchets, éducation à la durabilité, consommation
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Guide pour l’intégration de la durabilité dans les enseignements
Documentaires et pédagogiques
Cadre en 9 étapes ainsi que des ressources et des outils, qui ont pour but de stimuler la réflexion sur la manière dont les processus de changement vers un enseignement durable peuvent être mis en œuvre.
Publication:
HES-SO
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
enseignement, pédagogie transformatrice, compétence
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Balade d'arbre en arbre
Documentaires et pédagogiques

Sujet : Les arbres en ville de Lausanne

Description : Partez avec votre classe ou en famille à la découverte des plus beaux arbres de Lausanne entre les Musée et Jardins botaniques et l’Espace des inventions grâce au kit Balade d’arbre en arbre

Thèmes:
Eau & Forêt
Mots clés:
arbre urbain, parc, ville
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Arboretum du Vallon de l'Aubonne
Documentaires et pédagogiques
Un parc botanique dans le Vallon de L'Aubonne
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt
Mots clés:
jardin botanique, bois, arbre, sentier didactique
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