Les classes de l'EP d'Yverdon-les-Bains Edmond-Gilliard peuvent profiter de diverses occasions d'enseignement en extérieur et en contact avec la biodiversité, grâce à des sorties régulières à la ferme pédagogique "Au fil du vent", d'un réaménagement prévu de la cour du collège de la Villette, et d'un programme d'ateliers menés dans le jardin collectif de l'Association Coeur d'artichaut dans le cadre d'un projet avec l'EP Pestalozzi.

Attachés aux valeurs de bienveillance, d’exigence et de cohérence, l'EPS de Grandson souhaite promouvoir un climat propice aux apprentissages ainsi que favoriser des relations basées sur la confiance et le respect mutuels. Fort de ses 165 enseignants et de ses 1079 élèves, dont presque la moitié au cycle 3 du Secondaire I, l'EPS Grandson dispose d'une force vive résolument tournée vers des projets durables et des enseignements adaptés au plus grand nombre. 

L'EPS de Crissier organise depuis plusieurs années des semaines thématiques sur la durabilité, avec la collaboration d'intervenants externes, pour faire découvrir aux élèves et aux enseignants des activités concrètes.

Avec le soutien de la commune, des bacs en permaculture sont à disposition des enseignants pour travailler les disciplines en rapport avec le jardinage, ce qui donne également lieu à des échanges avec les habitants (distribution de graines).

Le Gymnase de Chamblandes a une longue expérience dans le domaine de la durabilité.

De nombreuses actions sont menées depuis plusieurs années et une déclaration d'intention en faveur de la durabilité a été élaborée par l'établissement. Celle-ci vise à intégrer la durabilité dans l'enseignement (axe pédagogique) ainsi qu'au niveau de l'école (groupes de travail sur l'alimentation, la mobilité et les bâtiments et la qualité de vie). 

Le Gymnase de Burier s'engage depuis de nombreuses années en faveur de la durabilité au travers de divers projets menés par des élèves et des enseignant·e·s (Groupe transition, groupe jardin, parlement européen de la jeunesse pour l'eau, charte, rucher, etc.).