eau et forêt
Etablissement primaire et secondaire Villeneuve Haut-Lac

La durabilité est présente de différentes manières à l'EPS Villeneuve Haut-Lac : Clean-up day (journée annuelle qui voit des élèves récolter des déchets dans la commune), Journée de la Terre (projets d'élèves touchant à la durabilité), école en forêt en collaboration avec la commune et le garde forestier, potager urbain, hôtel à insectes ou encore le projet Ecolac (création par les élèves d'un sentier didactique sur le thème de l'eau dans les 5 communes rattachées à l'école).

Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Habitat & Mobilité, Pollution & Santé
Mots clés:
alimentation, réduction des déchets, journée durabilité, école à la forêt, outdoor education, sentier didactique, aménagement de la cour d'école, mobilité douce
Centre d'Orientation et de Formation Professionnelles (COFOP)

Le COFOP est une école des métiers qui dépend de la Direction générale de l’enseignement postobligatoire (DGEP). Elle accueille des jeunes libérés de la scolarité obligatoire qui ne peuvent suivre sans difficulté une filière normale de formation professionnelle.

Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat, Habitat & Mobilité, Production & Consommation
Mots clés:
alimentation, formation professionnelle, restauration, paysagiste
Etablissement primaire et secondaire Chavornay et environs
Documentaires et pédagogiques

L’établissement primaire et secondaire de Chavornay et environs s’investit depuis de nombreuses années dans des projets en faveur de l’environnement. Ce dernier a obtenu la première labellisation Eco-school pour une école publique en Suisse.

Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Production & Consommation
Mots clés:
jardin en permaculture, école à la forêt, Eco-School, outdoor education, gestion des déchets, conférences, atelier forêt de montagne, journée de la mobilité
L'océan et la cryosphère face au changement climatique
Documentaires et pédagogiques
Résumé du rapport du GIEC à destination des enseignant·e·s.
Publication:
Office for Climate Education (OCE)
Thèmes:
Eau & Forêt, Énergie & Climat
Mots clés:
GIEC, changement climatique, océan, cryosphère, glace
Etablissement primaire et secondaire du Pays-d'Enhaut
Documentaires et pédagogiques

Sis au coeur des Préalpes vaudoises, l'EPS du Pays-d'Enhaut collabore depuis 2007 avec le Parc Naturel Régional Gruyère Pays-d’Enhaut en organisant différentes activités en relation avec les animaux, les plantes, la biodiversité, les métiers du bois, etc.

Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat
Mots clés:
outdoor education, biodiversité, école à la ferme, approche institutionnelle globale, parc naturel régional Gruyère Pays-d’Enhaut
Etablissement primaire et secondaire Le Mont-sur-Lausanne
Documentaires et pédagogiques

L'EPS Le Mont-sur-Lausanne mène des actions en faveur de la durabilité depuis plusieurs années : jardin en permaculture, grainothèque, BioCinéClub, Booster d'Eco Projets, cours "Do It Yourself", Journée de la mobilité, tour du monde en mobilité douce, réparation de vélos, réduction des déchets, Outdoor Education, etc.

Thèmes:
Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat, Habitat & Mobilité, Pollution & Santé, Production & Consommation
Mots clés:
jardin en permaculture, grainothèque, biocinéclub, booster d'éco projets, do it yourself, journée de la mobilité, réduction des déchets, outdoor education, approche institutionnelle globale, alimentation, gouvernance, biodiversité, bien-être, cour d'école, journée durabilité
Gymnase de Burier
Documentaires et pédagogiques

Le Gymnase de Burier s'engage depuis de nombreuses années en faveur de la durabilité au travers de divers projets menés par des élèves et des enseignant·e·s (Groupe transition, groupe jardin, parlement européen de la jeunesse pour l'eau, charte, rucher, etc.).

Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat, Politique & Justice environnementale, Pollution & Santé, Production & Consommation
Mots clés:
jardin, permaculture, rucher, parlement européen de l'eau, charte, eau, agis pour le futur, éducation à la durabilité, biodiversité, communication, approche institutionnelle globale, enseigner dehors, commission durabilité, atelier, conférences, donut
Établissement scolaire Elisabeth de Portes
Documentaires et pédagogiques

L'Établissement scolaire Elisabeth de Portes (ESEP) développe un projet en durabilité intitulé "Espaces vivants" et ayant pour but de faire de la biodiversité et de la nature un support pédagogique capable d'interpeller et de motiver les élèves. Des créations paysagères (jardins, haies, hôtels à insectes, prairies sèches, mur en pierres sèches, etc.) sont ainsi réalisées au sein ou à proximité des collèges avec les élèves.

Publication:
Christian Henchoz
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat, Politique & Justice environnementale, Pollution & Santé
Mots clés:
biodiversité, enseigner dehors/ outdoor education, éducation à la durabilité, végétalisation, communication, panneaux didactiques, bien-être et convivialité, alimentation, jardin scolaire, plan climat
Newsletter No1, février 2020 : Eau
Documentaires et pédagogiques

Essentielle à la vie mais dangereuse en même temps, polluée ou bénite, l'eau charrie avec elle une symbolique forte parmi les différentes cultures et civilisations. Sous pression, elle apparaît aujourd'hui comme une ressource vitale menacée. Dans ce premier numéro, vous découvrirez notamment comment le thème de l'eau a permis de mobiliser des élèves autour d'un projet commun (Agis pour ton futur !), mais aussi que certains fleuves sont considérés, au niveau du droit, comme des personnes vivantes !

Publication:
Plateforme durabilité - Cellule durabilité du DFJC
Thèmes:
Eau & Forêt, Politique & Justice environnementale
Mots clés:
eau, droit de l'environnement
WSL - Junior
Documentaires et pédagogiques
Plateforme d'information du WSL pour les classes primaires et secondaires.
Thèmes:
Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt
Mots clés:
forêt, biodiversité, paysage, dangers naturels, neige, glace