Une journée climat à Ollon, organisée par les élèves pour les élèves
Pratiques inspirantes
Quand durabilité rime avec créativité ! Organisation d'une journée climat grâce à un super travail d’équipe entre le groupe durabilité, un groupe d’élèves volontaires et les Z’écollons.
Thèmes:
Énergie & Climat, Production & Consommation
Mots clés:
journée durabilité, climat, créativité, alimentation
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Forêt-jardin créée avec les élèves et leurs parents
Pratiques inspirantes
Création d'un lieu de grande biodiversité pour enseigner autrement à l'EPS Blonay - Saint-Légier.
Thèmes:
Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt
Mots clés:
forêt, jardin, biodiversité
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Les meilleures créations en lien avec la durabilité : le festival !
Pratiques inspirantes
Réalisation de courts-métrages de type "stop motion" par les élèves sur la thématique du réchauffement climatique dans le cadre d'un festival Durabilité.
Thèmes:
Biodiversité & Écosystèmes, Énergie & Climat, Récits & Imaginaires
Mots clés:
film, changement climatique, biodiversité, imaginaire
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TROC de Lonay-Pressoirs - Seconde vie pour les cadeaux de Noël
Pratiques inspirantes
À l'EPS Préverenges, des élèves ont organisé un troc pour encourager le recyclage, mais aussi réfléchir à la valeur des objets qui nous entourent.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Production & Consommation
Mots clés:
troc, consommation durable, valeur
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Création et entretien d’un rucher en ville
Pratiques inspirantes
Les élèves du Gymnase de Renens ont installé des ruches d'abeilles domestiques et les entretiennent en collaboration avec des enseignant-e-s et des apiculteurs.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Biodiversité & Écosystèmes
Mots clés:
rucher, biodiversité
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Guide pratique pour la promotion de la santé et de la durabilité en restauration collective: domaine "Education"
Documentaires et pédagogiques
Guide pour l’organisation de repas de midi des enfants et des adolescents dans une optique de durabilité, santé et convivialité
Publication:
Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
critère achat, restauration, cuisine, gestionnaire intendance
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Guide pratique pour la promotion de la santé et de la durabilité en restauration collective: domaine "Business"
Documentaires et pédagogiques
Guide pratique pour soutenir les décideurs et les professionnels de la restauration collective dans la mise en œuvre de mesures de promotion de la santé et de durabilité.
Publication:
Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
alimentation, critère achat, restauration, cuisine, gestionnaire intendance
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Sixième rapport d'évaluation - Résumé pour enseignants (basé sur le 6e rapport d'évaluation du GIEC)
Documentaires et pédagogiques
Résumé pour enseignants du 6e rapport d'évaluation du GIEC (AR6)
Publication:
UNESCO, OCE
Thèmes:
Énergie & Climat
Mots clés:
climat, changement climatique, atténuation, adaptation, scénario, GIEC, conséquence
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La forêt vaudoise
Documentaires et pédagogiques
Campagne de sensibilisation aux rôles de la forêt vaudoise et ses enjeux
Publication:
Direction générale de l'environnement (DGE)
Thèmes:
Eau & Forêt
Mots clés:
service écosystémique, forêt, forêt protectrice, dangers naturels
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Projet interdisciplinaire sur la mode durable à l'EPS Elysée
Pratiques inspirantes

Ce projet en lien avec la mode est décrit dans la newsletter numéro 8.

Thèmes:
Production & Consommation
Mots clés:
mode, fast fashion, slow fashion, économie circulaire, préservation ressource
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