Newsletter No6, mars 2023 : L'alimentation
Documentaires et pédagogiques

Cette sixième newsletter aborde les enjeux liés à l'alimentation.

Publication:
Plateforme durabilité - Cellule durabilité du DEF
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
sécurité alimentaire, alimentation, santé, circuits courts, agriculture, contact avec la nature, rapports à la nature, alimentation durable, recette, sols, micro ferme, consommation durable
Le climat entre nos mains - Changement climatique et terres émergées
Documentaires et pédagogiques
Manuel à destination des enseignant.e.s du primaire et du secondaire
Publication:
Office for Climate Education (OCE)
Thèmes:
Biodiversité & Écosystèmes
Mots clés:
changement climatique, terre émergée
Bibliothèques scolaires durables - Fiches pratiques
Publications du DEF
9 fiches pratiques pour accompagner les bibliothèques scolaires dans leur démarche de durabilité.
Publication:
BCUL, DGEO, Cellule durabilité
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Numérique responsable, Récits & Imaginaires
Mots clés:
bibliothèque, livre, gestion durable
Balade d'arbre en arbre
Documentaires et pédagogiques

Sujet : Les arbres en ville de Lausanne

Description : Partez avec votre classe ou en famille à la découverte des plus beaux arbres de Lausanne entre les Musée et Jardins botaniques et l’Espace des inventions grâce au kit Balade d’arbre en arbre

Thèmes:
Eau & Forêt
Mots clés:
arbre urbain, parc, ville
Arboretum du Vallon de l'Aubonne
Documentaires et pédagogiques
Un parc botanique dans le Vallon de L'Aubonne
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt
Mots clés:
jardin botanique, bois, arbre, sentier didactique
La Thomasia, jardin de Pont de Nant
Documentaires et pédagogiques

Au cœur des Alpes vaudoises, à 1260 mètres d’altitude, le Jardin alpin La Thomasia occupe une partie du vaste pâturage de Pont de Nant. Il est adossé à la spectaculaire paroi ouest du Grand Muveran, qui le domine de presque 800 mètres.

Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Biodiversité & Écosystèmes
Mots clés:
jardin botanique, jardin alpin, biodiversité
Musée et jardin botanique cantonaux - Lausanne
Documentaires et pédagogiques
Un musée ainsi qu'un jardin botanique au cœur de Lausanne.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt
Mots clés:
jardin botanique, biodiversité, écosystèmes, arbre
Centre Pro Natura de Champ-Pittet
Documentaires et pédagogiques
Centre nature dans la réserve naturelle de la Grande Cariçaie.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt
Mots clés:
marais, réserve naturelle, biodiversité, sentier didactique, lac, forêts, jardin en permaculture