Dossier agriculture
Documentaires et pédagogiques
Dossier pédagogique pour tous les niveaux scolaires sur l'agriculture.
Publication:
éducation21
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
agriculture, alimentation, sol
Centre d'Orientation et de Formation Professionnelles (COFOP)

Le COFOP est une école des métiers qui dépend de la Direction générale de l’enseignement postobligatoire (DGEP). Elle accueille des jeunes libérés de la scolarité obligatoire qui ne peuvent suivre sans difficulté une filière normale de formation professionnelle.

Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat, Habitat & Mobilité, Production & Consommation
Mots clés:
alimentation, formation professionnelle, restauration, paysagiste
Mysterys - L'éducation à la durabilité avec méthode
Documentaires et pédagogiques
Mysterys en lien avec l'éducation à la durabilité.
Publication:
éducation21
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
e-commerce, sucre, or, agriculture, eau, plastique, approche systémique, pensée écologique, pensée complexe, pensée transformatrice, coton, aluminium
Écobilans de nos gestes quotidiens
Documentaires et pédagogiques

La RTS répertorie ici l’impact environnemental de plus de 50 actions quotidiennes. Les données ont été fournies par l’Office fédéral de l’environnement d’après des calculs de Quantis.

Publication:
RTS
Mots clés:
écobilan, impact environnemental, eau, pollution de l'air, réchauffement climatique, e-commerce, smartphone, avion, transport, cloud, vidéo, viande, streaming
Recommandations pour des achats publics responsables dans le domaine de l’alimentation
Documentaires et pédagogiques
Produits alimentaires, équipements de cuisine, produits d’entretien, et services de restauration collective.
Publication:
OFEV
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
alimentation, critère achat, restauration, cuisine, produit entretien, gestionnaire intendance
Guide achat responsable - Matrice de pertinence
Documentaires et pédagogiques
Guide d'achat pour une grande quantité de produits et services.
Publication:
OFEV
Thèmes:
Numérique responsable, Agriculture & Alimentation, Habitat & Mobilité, Production & Consommation
Mots clés:
achat responsable, critère achat, informatique, bureau, combustible, transport, sport, courrier, hôtellerie, industrie textile, télécommunication, service postal, appareil ménager, médical
Attention, ressources naturelles sous haute tension !
Documentaires et pédagogiques
Infographie sur la consommation des ressources naturelles.
Publication:
ADEME
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
empreinte, jour dépassement, ressource naturelle, matière première, eau, forêt, biomasse, appareil ménager, électronique, métaux, minerais
Atlas environnemental - La Suisse et ses chaînes d'approvisionnement
Documentaires et pédagogiques
Analyse de l'impact environnemental des chaines d'approvisionnement de la Suisse.
Publication:
Martina Alig. Rolf Frischknecht, Carsten Nathani, Pino Hellmüller, Philippe Stolz
Thèmes:
Production & Consommation
Mots clés:
impact environnemental, chaine d'approvisionnement, viande, industrie chimique, industrie mécanique, immobilier, système de santé, commerce
Gymnase Yverdon
Documentaires et pédagogiques

Des élèves et des membres du personnel enseignant, administratif et technique du Gymnase d'Yverdon s'engagent depuis de nombreuses années en faveur de la durabilité.

La durabilité est ainsi présente de manière transverse au sein de l'institution tant au niveau de l'enseignement qu'au travers de projets (apiculture, arboriculture, réduction des déchets, etc.) mais aussi au niveau du fonctionnement de l'institution (bâtiments, alimentation, mobilité, etc.).

Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Énergie & Climat, Habitat & Mobilité, Pollution & Santé, Production & Consommation, Récits & Imaginaires
Mots clés:
agenda 2030, biodiversité, permaculture, agriculture, alimentation, approche institutionnelle globale, outdoor education, déchets, ateliers et conférences, bien-être et convivialité, bilan carbone, écobilan, commission durabilité, éducation à la durabilité, ressource naturelle
Cabane de Luan
Documentaires et pédagogiques

Lieu de résidence pour des camps avec une classe et activités en extérieure.

Sentiers didactiques.

Logement pour 24 personnes avec cuisine, dortoirs, sanitaires et réfectoire.

Thèmes:
Eau & Forêt
Mots clés:
outdoor education, sentier didactique, vivre ensemble, biologie, géologie