Newsletter No4, octobre 2021 : La montagne
Newsletter de la Plateforme durabilité sur le thème de la montagne.
Thèmes:
Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Habitat & Mobilité
Mots clés:
montagne, camp, écoleà la montagne, tourisme
Centre d'Orientation et de Formation Professionnelles (COFOP)

Le COFOP est une école des métiers qui dépend de la Direction générale de l’enseignement postobligatoire (DGEP). Elle accueille des jeunes libérés de la scolarité obligatoire qui ne peuvent suivre sans difficulté une filière normale de formation professionnelle.

Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat, Habitat & Mobilité, Production & Consommation
Mots clés:
alimentation, formation professionnelle, restauration, paysagiste
Recommandations pour des achats publics responsables dans le domaine de l’alimentation - OFEV
Produits alimentaires, équipements de cuisine, produits d’entretien, et services de restauration collective.
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
alimentation, critère achat, restauration, cuisine, produit entretien, gestionnaire intendance
Guide achat responsable - Matrice de pertinence - OFEV
Guide d'achat pour une grande quantité de produits et services.
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Habitat & Mobilité, Production & Consommation
Mots clés:
achat responsable, critère achat, informatique, bureau, combustible, transport, sport, courrier, hôtellerie, industrie textile, télécommunication, service postal, appareil ménager, médical
Agir aujourd'hui pour la Suisse de demain - Environnement Suisse
Site de Environnement Suisse sur l'alimentation, le logement, la mobilité et les innovation dans ces domaines.
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Habitat & Mobilité
Mots clés:
alimentation, logement, mobilité, innovation, Suisse, impact environnemental
Ancrer l'environnement dans les métiers - OFEV
Publication de l'OFEV sur le lien entre métiers et environnement.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
métier, formation professionnelle, économie
Élimination des déchets. Illustration en Suisse.
Publication de l'OFEV.
Thèmes:
Production & Consommation
Mots clés:
déchets, recyclage, ressources, Suisse
Gymnase Yverdon

Des élèves et des membres du personnel enseignant, administratif et technique du Gymnase d'Yverdon s'engagent depuis de nombreuses années en faveur de la durabilité.

La durabilité est ainsi présente de manière transverse au sein de l'institution tant au niveau de l'enseignement qu'au travers de projets (apiculture, arboriculture, réduction des déchets, etc.) mais aussi au niveau du fonctionnement de l'institution (bâtiments, alimentation, mobilité, etc.).

Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Énergie & Climat, Habitat & Mobilité, Pollution & Santé, Production & Consommation, Récits & Imaginaires
Mots clés:
agenda 2030, biodiversité, permaculture, agriculture, alimentation, approche institutionnelle globale, outdoor education
Cabane de Luan

Lieu de résidence pour des camps avec une classe et activités en extérieure.

Sentiers didactiques.

Logement pour 24 personnes avec cuisine, dortoirs, sanitaires et réfectoire.

Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat, Politique & Justice environnementale, Pollution & Santé, Production & Consommation, Récits & Imaginaires
Mots clés:
outdoor education, sentier didactique, vivre ensemble, biologie, géologie
Guide des achats professionnels responsables VD
Guide des achats professionnels responsables réalisé par les cantons de Vaud et Genève.
Thèmes:
Production & Consommation
Mots clés:
achat responsable, marché public, critère achat, écobilan, énergie grise, cadre légal