
Newsletter No4, octobre 2021 : La montagne
Cette quatrième newsletter s'intéresse à l’école à la montagne mais aussi aux stratégies utilisées par les stations de montagne pour faire face aux changements climatiques.

Centre d'Orientation et de Formation Professionnelles (COFOP)
Le COFOP est une école des métiers qui dépend de la Direction générale de l’enseignement postobligatoire (DGEP). Elle accueille des jeunes libérés de la scolarité obligatoire qui ne peuvent suivre sans difficulté une filière normale de formation professionnelle.

Recommandations pour des achats publics responsables dans le domaine de l’alimentation

Guide achat responsable - Matrice de pertinence

Élimination des déchets. Illustration en Suisse.

Gymnase Yverdon
Des élèves et des membres du personnel enseignant, administratif et technique du Gymnase d'Yverdon s'engagent depuis de nombreuses années en faveur de la durabilité.
La durabilité est ainsi présente de manière transverse au sein de l'institution tant au niveau de l'enseignement qu'au travers de projets (apiculture, arboriculture, réduction des déchets, etc.) mais aussi au niveau du fonctionnement de l'institution (bâtiments, alimentation, mobilité, etc.).

Cabane de Luan
Lieu de résidence pour des camps avec une classe et activités en extérieure.
Sentiers didactiques.
Logement pour 24 personnes avec cuisine, dortoirs, sanitaires et réfectoire.

Vraiment durable, mon alimentation ?
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