Recommandations pour des achats publics responsables dans le domaine de l’alimentation

Ce document propose des recommandations et des critères pour des achats publics responsables dans le domaine de l’alimentation, structurés en 14 fiches thématiques.

Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Types de ressource:
Documentaire
Mots clés:
alimentation, critère achat, restauration, cuisine, produit entretien, gestionnaire intendance
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Informations générales

Degré enseignement:
Formation professionnelle, Formation professionnelle supérieure
Langues:
Français
Types de support:
Guide
Domaines professionnels:
Alimentation et métiers de la bouche, Service / Intendance
Publication:
OFEV
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