Répertoire de fiches concernant le choix de matériaux sains afin d'instaurer un cercle vertueux dans la construction et la rénovation.

Elèves du Gymnase de Bussigny et apprentis du secteur Restauration du COFOP ont été sensibilisé·e·s aux enjeux de l'alimentation durable à travers des ateliers pédagogiques dans une coopérative maraichère et la création d'un repas en commun.

Infographie interactive : les impacts environnementaux de l'alimentation

Une boîte à outils pour réduire les impacts sur l’environnement du logement et de l'alimentation.

Guide pour l’organisation de repas de midi des enfants et des adolescents dans une optique de durabilité, santé et convivialité

Guide pratique pour soutenir les décideurs et les professionnels de la restauration collective dans la mise en œuvre de mesures de promotion de la santé et de durabilité.

Revisiter des natures mortes d'hier pour se questionner sur la consommation d'aujourd'hui.

Laboratoire Sciences et Société de l'Université de Lausanne qui propose notamment des activités pédagogiques en lien avec la durabilité.

Recommandations pour une restauration respectueuse de l'environnement lors d'évènements

Podcast illustrant une dizaine de professions accessibles par apprentissage ou par des études supérieures.