Un groupe d'enseignant·e·s et d'élèves de l'EPS Vallorbe, Ballaigues, Vallon du Nozon s'engage depuis plusieurs années pour intégrer la durabilité au sein de l'école. C'est ainsi que des actions ont été menées en lien avec le tri et la réduction des déchets (en partenariat avec la déchetterie municipale) ou dans le domaine de la biodiversité. De même, des enseignant·e·s organisent régulièrement l'école à la forêt et un projet de végétalisation de la cour est en réflexion.

La durabilité est présente de différentes manières à l'EPS Villeneuve Haut-Lac : Clean-up day (journée annuelle qui voit des élèves récolter des déchets dans la commune), Journée de la Terre (projets d'élèves touchant à la durabilité), école en forêt en collaboration avec la commune et le garde forestier, potager urbain, hôtel à insectes ou encore le projet Ecolac (création par les élèves d'un sentier didactique sur le thème de l'eau dans les 5 communes rattachées à l'école).

La durabilité est un axe de développement en place depuis plusieurs années à l'EPS Chavornay et environs.

Il se manifeste par divers projets comme celui d'un jardin en permaculture (dont les courges servent à l'élaboration d'une soupe chaque automne), par des actions visant à réduire les déchets, par la création d'un canapé forestier et par un projet d'école en forêt. Ces démarches ont aussi été l'occasion de mettre sur pied des collaborations avec la commune de Chavornay ainsi qu'avec les parents d'élèves.

L'EPS Corsier-sur-Vevey et environs s'engage envers une école plus durable avec le « mini DàC » (cours fac associé au collectif Demain-à-Corsier), des projets d’école à la forêt, un jardin et, à terme, une labellisation Eco-Schools.